Receitas de Natal – Tender Festivo

Receitas de Natal – Tender Festivo
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Ingredientes

  • 1 presunto tender de 2,5 a 3 quilos;
  • 2 (sopa) de mostarda;
  • 2 (chá) de molho inglês;
  • 2 de suco de abacaxi;
  • 1 de suco de laranja;
  • Cravos da índia;
  • 1 vidro de Glucose de Milho;
  • Abacaxi, ameixa e cereja para decorar

Receitas de Natal - Tender Festivo

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Receitas de Natal – Tender Festivo – Modo de preparo

Retirar o excesso de gordura do tender. Fazer cortes delicados na superfície e espetar em cada canto um cravo. Colocar numa assadeira e reservar.

À parte, misturar o Glucose de Milho com a mostarda e o molho inglês. Passar em todo o tender. Cobrir com os sucos de abacaxi e de laranja. Levar ao forno médio por 2 horas, regar sempre. Decorar com frutas. Servir o molho quente à parte.

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