Receita de Panetone Tradicional e Simples

Receita de Panetone Tradicional e Simples
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No final do ano o que não pode faltar em casa é um Panetone. Essa delícia de Natal está a venda em todos os supermercados. Em qualquer um que você vá, você irá encontrar Panetone para todos os gostos.

Mas caso você prefira fazer em casa, selecionamos uma receita deliciosa de Panetone simples e muito fácil de fazer.

Receita de Panetone Tradicional e Simples

Receita de Panetone Tradicional e Simples

INGREDIENTES

  • 1.250 g de farinha de trigo;
  • 10 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de chá de sal;
  • 4 ovos;
  • 3 gemas;
  • 150 g de margarina;
  • 5 colheres (sopa) de manteiga;
  • 80 g de fermento biológico;
  • 2 xícaras (chá) de leite ou água;
  • 400 g de frutas cristalizadas;
  • 350 g de passas;
  • 200 g de nozes (opcional);
  • 1 colher (sobremesa) de essência de panetone;
  • 1 colher (sobremesa) de essência de laranja;
  • Raspas de laranja;

MODO DE PREPARO

  • Faça uma esponja com uma colher (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite morno e 1 xícara (chá) de farinha e o fermento, deixe crescer.
  • Misture o resto dos ingredientes menos as frutas e sove bem, deixe crescer;
  • Misture as frutas;
  • Divida a massa em bolas de acordo com o peso desejado, corrigindo o formato e bolear, untando as mãos com óleo;
  • Deixe crescer.
    Após dar uma baixada na massa corrigindo o formato e coloque em formas próprias para panetone, dê um corte em cruz;
  • Coloque um pedacinho de margarina em cima e  deixar crescer novamente;
  • Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Receita do site: http://www.culinaria-receitas.com.br

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