Receita de Panetone Diet

Receita de Panetone Diet
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Pensando nas pessoas diabéticas que não podem consumir o açúcar, selecionamos uma receita de Panetone diet, para que todos possam saborear essa delícia natalina.

Segue a receita:

 

Receita de Panetone Diet

Receita de Panetone Diet

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa rasas de adoçante em pó;
  • 3/4 de xícara de suco de laranja;
  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de margarina light;
  • 1/2 xícara de leite desnatado morno;
  • 1/4 de xícara de água morna;
  • 1 colher de sopa de essência de panetone para acentuar o sabor (pode ser encontrada em lojas de artigos para festa);
  • 30 g de fermento para pão;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 800g de farinha de trigo;
  • 1 xícara de uvas passas;
  • 1 xícara de cafezinho de nozes;
  • 2 formas de papel para panetone (que também podem ser achadas em lojas de artigos para festas).

Modo de Preparo:

No liquidificador, junte o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal. Bata tudo. Desligue e acrescente o adoçante. Volte a bater mais um pouco.

Despeje o creme numa vasilha, junte as frutas e as nozes que não dá para usar frutas cristalizadas por causa do açúcar. Ponha a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole. Talvez você não precise usar toda a farinha.

Ponha a massa nas formas e deixe crescer. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Ao retirar, espere vinte e quatro horas antes de embalar.

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